PLATIFY calcula el costo real por porción y el aporte nutricional de cada receta, aplicando factor de corrección automático. Pensada para la gestión profesional de comedores escolares municipales.
Herramientas profesionales de costeo y nutrición, simples de usar.
Calcula el costo real de cada receta y lo divide por porción, listo para presupuestar el menú escolar.
Convierte peso neto en bruto considerando cáscaras, mermas y desperdicios. Sin cálculos manuales.
Muestra calorías por porción de cada preparación, clave para cumplir con los requerimientos escolares.
Cada receta con ingredientes, cantidades, procedimiento y notas de seguridad alimentaria (HACCP).
Actualizá el precio de un insumo y el costo de todas las recetas que lo usan se recalcula al instante.
Menús de referencia con aporte nutricional para Nivel Inicial, Primaria y Secundaria.
Simple, rápido y profesional.
Lista de precios con cantidades y unidades de compra.
Agregá ingredientes con su peso neto; el FC hace el resto.
PLATIFY calcula costo total, por porción y calorías.
Presupuestá el menú con datos reales y trazables.
Una herramienta diseñada desde la cocina real, para que la administración de comedores escolares sea precisa, transparente y eficiente.
Explorar la plataformaFunciones en desarrollo para potenciar aún más la gestión.
El motor inteligente que propone recetas a partir de los ingredientes disponibles en stock, para optimizar recursos, reducir desperdicio y aprovechar al máximo cada compra.
Asistente que genera recetas adaptadas a celíacos, diabéticos y otras necesidades, respetando el aporte nutricional.
Cálculo automático de la cantidad de porciones según el valor calórico recomendado por ración.
Gestión y seguimiento del stock de utensilios y mercadería, con alertas y registro de movimientos.
Control, seguimiento y comparación de proveedores para optimizar compras y precios.
Descargá la ficha técnica y la receta estándar lista para imprimir y archivar.
Estadísticas de costos, consumo y nutrición para la toma de decisiones del comedor.
Educadora gastronómica y desarrolladora web. PLATIFY nace del cruce entre la experiencia profesional en cocina y el desarrollo de software, para construir una herramienta pensada de verdad para quienes gestionan comedores escolares.
Conocé cómo PLATIFY ordena costos y nutrición en un solo lugar.
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